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Carnoteca Carpi

Carnoteca
Carpi

Carnoteca: carne di prima scelta
per un’esperienza unica

Carnoteca ristorante braceria | CARNOTECA CARPI

Atmosfera ideale per un’esperienza unica e una cucina basata su carne di prima scelta

Carnoteca è un ristorante-braceria che si trova a Carpi.

Attraverso le nostre materie prime e la nostra cucina puoi fare un’esperienza degustativa unica. Le nostre carni, oltre ad essere rigorosamente selezionate, certificate e allevate nel nostro territorio, vengono portate a giusta maturazione (la cosiddetta frollatura) nel nostro locale. Un procedimento indispensabile per loro morbidezza, succosità, concentrazione dei sapori e altissima digeribilità.

Il tocco finale lo dà la cottura nel forno Jasper, un forno a brace spagnolo che è in grado di valorizzare al massimo i nostri tagli conferendogli il sapore inconfondibile trasmesso dal carattere nobile della legna.

Carnoteca ristorante braceria | CARNOTECA CARPI

La migliore degustazione di Carnoteca a domicilio!

Lo staff del ristorante Carnoteca arriva direttamente a casa tua e offre due opzioni.

Nelle zone limitrofe al ristorante avete la possibilità di ordinare piatti già cotti (solo a cena). Nelle altre zone consegnamo i nostri prodotti confezionati sottovuoto pronti da cuocere e forniti di tutte le nozioni necessarie per la migliore degustazione.

Serviamo le province di Modena e Reggio Emilia:

Dal lunedì al mercoledì nelle zone di Reggio Emilia centro e limitrofi: Quattro Castella, Bibbiano, Cavriago, Scandiano, Rubiera e Casalgrande.

Dal giovedì al sabato nelle zone di Carpi e limitrofi: Novellara, Campagnola, Correggio, Campogalliano, Soliera, Limidi e Modena centro

La migliore degustazione di Carnoteca a domicilio | CARNOTECA CARPI

Il Menù di Carnoteca

Consulta il menù, clicca sul pulsante ordina e completa il messaggio di WhatsApp.

Salumi | CARNOTECA CARPI

Salumi

Tartare e carpacci | CARNOTECA CARPI

Tartare e Crudità

Hamburger | CARNOTECA CARPI

Hamburger

Costate e fiorentine | CARNOTECA CARPI

Costate e Fiorentine

Carnoteca ristorante braceria selezione vini | CARNOTECA CARPI

Carta dei Vini